날이 조금씩 쌀쌀해지면서 김장철이 다가오고 있습니다.
오늘은 다가오는 김장철에 대비하여 지역별 김장시기와 김장에 꼭 필요한 절임배추의 양에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
시간이 지날수록 배추값이 많이 올라 김장준비하시는데 점점 부담감이 늘어나고 있는데요, 꼭 미리미리 준비하셔서 좋은 가격에 김장준비해 보세요!
1. 절임배추 20kg의 양은?
보통 김장준비시 절임배추 20kg를 기준으로 많이 준비를 합니다.
일반적으로 절임배추 20kg는 약 6~10 포기 정도의 배추로 구성됩니다.
배추의 크기와 상태에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 평균적으로 이 정도의 양으로 생각하시고 양을 준비하시면 됩니다.
2. 절임배추 구매처 및 구매 팁
절임배추는 여러 곳에서 구매할 수 있습니다. 특히 김장철이 다가오는 이 시기에는 꼭 미리 할인된 가격에 예약 주문을 하는 것이 요즘 고물가 시대를 대비하는 자세입니다.
네이버에 절임배추를 검색해도 많은 판매처를 볼 수 있지만, 개인적으로는 우체국 쇼핑몰을 통한 구매를 추천드립니다.
우체국은 지역 농가와의 상생을 통해 농가의 소득증대에 기여함과 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 국산 농산물 판매에 주력하는 경우가 많아 국산의 품질 좋은 절임배추를 구매할 수 있습니다.
절임배추 구매 시 확인사항
- 천일염 품질 : 김치의 깊은 맛을 더하는 염도를 위해 고품질의 천일염 사용이 중요합니다.
- 배추의 신선도 : 싱싱한 초록색을 띠고 잎이 깨끗해야 하며, 속잎은 단단하고 노랗게 잘 익어야 합니다.
- 구매후기 : 다른 소비자들의 구매 후기를 꼼꼼히 확인해야 합니다.
- 판매처 신뢰도 : 1년의 김치를 책임지는 만큼 판매처의 신뢰도가 중요합니다.
- 원산지 : 국산 배추를 사용했는지 확인하고, 지역 특산물을 사용한 제품이면 더욱 좋습니다.
3. 김장하기 좋은 시기
올해 24년 김장하기 좋은 시기는 지역과 날씨에 따라 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 11월 하순부터 12월 중순 사이가 적당한 시기입니다.
지역별 김장 적정 예상 시기
- 서울, 경기도 및 중부 내륙 : 11월 하순 ~ 12월 초
- 남부지방과 동해안, 서해안 : 12월 상순 ~ 중순
- 남해안 : 12월 중순 이후
2024년에는 11월, 12월 기온이 평년보다 높을 것으로 예상이 되어, 김장시기는 약간 늦춰질 것으로 예상됩니다.
김장 시기를 결정하는 요인
- 기온 : 너무 춥거나 더운 날씨는 김치 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 서늘하고 햇볕이 잘 드는 날이 좋습니다.
- 배추 상태 : 배추가 충분히 익어 단단하고 속이 노랗게 변했을 때가 좋습니다.
- 일기예보 : 김장 후 갑작스러운 기온 변화나 비가 오면 김치가 상할 수 있습니다. 일기예보를 확인하고 날씨가 좋을 때 김장하는 것이 좋습니다.
김장 적정 시기 확인하기
기상청에서 제공하는 날씨 정보를 통해 지역별 김장 적정 시기를 확인해야 합니다.
미리 예상날씨를 확인하여 김장 적정 시기를 확인해 보세요.
올해에는 평년보다 높은 기온으로 김장시기를 조금 늦춰서 하는 것이 좋을 것 같지만, 정확한 시기는 직접 배추상태를 확인하고 날씨를 고려하여 결정하시기 바랍니다.
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