시나몬 가루와 계피 차이 알아보기

마트에서 ‘계피가루’와 ‘시나몬 가루’가 따로 판매되는 것을 보며
“같은 건가? 뭐가 다른 거지?” 하고 헷갈린 경험 있으신가요?

이 두 가지는 비슷해 보이지만, 종류부터 향, 맛, 성분, 건강 영향까지 확실한 차이가 있습니다.

오늘은 많은 분들이 궁금해하는 **시나몬(실론 계피)**과 **계피(카시아 계피)**의 차이를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

시나몬과 계피, 기본 개념부터 구분하기

두 제품의 가장 큰 차이는 사용된 나무 종류입니다.

 

● 실론 계피(Ceylon Cinnamon) = 시나몬

• 스리랑카, 인도 남부 등 따뜻한 지역에서 재배
• “진짜 계피(True Cinnamon)”라고 불림
• 향이 부드럽고 단맛이 남
• 쿠마린 함량이 매우 낮아 건강식으로 선호됨

 

● 카시아 계피(Cassia Cinnamon) = 우리가 흔히 아는 계피

• 중국, 베트남, 인도네시아 등에서 재배
• 향이 강하고 매운 느낌
• 쿠마린 함량이 높아 과다 섭취 시 간에 부담 가능
• 가격이 저렴해 가장 많이 유통되는 형태

 

 

 

향과 맛의 차이

두 가지는 향을 맡아보면 바로 차이가 날 정도로 뚜렷합니다.

 

● 시나몬

• 부드럽고 달콤한 향
• 은은하고 고급스러운 풍미
• 디저트, 커피, 음료에 잘 어울림
• 가루로 사용해도 부담 없음

 

● 계피

• 향이 강하고 알싸함
• 쓴맛이 섞여 있음
• 한약재 느낌이 강함
• 계피차, 보양식 등에 많이 사용

향을 기준으로 고르면 시나몬은 ‘부드러움’, 계피는 ‘강렬함’으로 요약할 수 있습니다.

 

 

 

건강 성분의 차이

둘을 가장 많이 비교하는 이유는 쿠마린(Coumarin) 때문입니다.

 

● 시나몬의 장점

• 쿠마린 함량이 낮아 장기간 섭취해도 부담 적음
• 항산화 물질이 풍부
• 혈당 조절, 항염 효과가 상대적으로 안정적

 

● 계피(카시아)의 주의점

• 쿠마린 함량이 높아 과량 섭취 시 간 독성 위험
• 하루 소량 섭취는 가능하나 장기 섭취 비추천
• 향과 맛이 강해 음료·차로 즐기는 경우가 많음

건강을 위해 매일 먹는다면 시나몬이 훨씬 안전합니다.

 

 

 

가루 형태와 차 형태의 차이

제품 선택 시 형태도 중요한 포인트입니다.

 

● 시나몬 가루

• 실론 계피로 만든 부드러운 가루
• 요거트, 오트밀, 빵, 커피 등 다양한 음식에 사용
• 매일 조금씩 섭취하기 좋음
• 향을 살리는 요리에 적합

 

● 계피차

• 카시아 계피를 통째로 끓여 만든 차
• 향이 깊고 따뜻한 성질
• 몸을 데우고 소화 돕는 데 도움
• 단, 과다 섭취는 피해야 함

즉, 음식 용도 → 시나몬 가루,
따뜻한 건강차 → 계피차가 자연스러운 선택입니다.

 

 

 

어떤 제품을 선택해야 할까?

목적에 따라 선택이 달라집니다.

 

● 건강 관리 목적이라면 → 실론 시나몬 추천

• 쿠마린 걱정 없이 장기 섭취 가능
• 혈당 관리, 항염, 항산화 효과 기대 가능
• 식품에 뿌려 먹기 편리

 

● 향 강한 차를 즐기고 싶다면 → 카시아 계피차

• 향이 진하고 따뜻한 느낌
• 겨울철 손발이 찰 때 좋음
• 하루 1~2잔 가볍게 마시는 용도로 적합

 

 

 

쿠마린 관련 섭취 주의사항

시나몬과 계피 차이를 이해할 때 꼭 함께 확인해야 할 부분입니다.

• 카시아 계피는 하루 1g 내외만 추천
• 계피차도 1~2잔 정도로 적당히
• 임신 중, 간 질환자는 특히 주의
• 시나몬 가루는 상대적으로 안전하지만, 역시 과다 섭취는 피하기

어떤 계피든 “적당히”가 가장 중요한 포인트입니다.

 

 

시나몬과 계피, 헷갈리지 않는 쉬운 정리

마지막으로 두 가지의 차이를 간단히 정리해드립니다.

 

구분	시나몬(실론 계피)	계피(카시아)
원산지	스리랑카 중심	중국·베트남 등
향	부드럽고 달콤	강하고 알싸함
쿠마린	매우 낮음	높은 편
활용	요리, 음료, 가루형	차, 한방 재료
장기 섭취	안전함	주의 필요

 

 

 

내용 정리

시나몬과 계피는 비슷해 보이지만 종류·향·성분·위험성·용도까지 완전히 다릅니다.
매일 먹을 재료로 고민 중이라면 ‘시나몬(실론 계피)’이 훨씬 더 안정적이며,
향이 강한 따뜻한 차를 원한다면 ‘카시아 계피차’를 선택하는 것이 좋습니다.

 

핵심 요약

• 시나몬 = 실론 계피, 쿠마린 낮아 건강식에 적합
• 계피 = 카시아 계피, 향 강하고 차로 즐기기 좋음
• 장기 섭취는 시나몬, 단기·향 중심은 계피
• 쿠마린 때문에 카시아는 과량 금지

 

 

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